Rotkohl selbst zubereiten
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Rotkohl ist auch nach Weihnachten ein himmlischer Genuss.
Doch fertiger Rotkohl aus dem Glas enthält immer viel Zucker, Salz und Essig. Hier ist von uns eine Variante zum Selbermachen mit Süße und Säure nur aus Früchten und mit EM Salz und EM Gewürznelken.
Flohsamenbrot
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Ein Brot,das Sie und Ihre Familie überraschen wird. Es wird nur mit gesunden Zutaten gebacken, ganz ohne Hefe und Gluten. Ein leckeres Superfood - Brot, das ganz einfach selbst gebacken werden kann.
Backen mit EM
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Auch heutzutage macht es Sinn, sein Brot mal wieder selbst zu backen. Vor allem können wir die Zutaten selbst bestimmen. Viele EM Freunde werten ihr Brot mit EM auf. Erfahrungen zeigen, dass der Teig besser aufgeht und Hefe oder Sauerteig zum Teil ersetzt werden können.
Wildkräuterbrot selber backen
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Mit würzigen Wildkräutern lässt sich ein leckeres Brot backen.
Besonders gut geeignet sind Kräuter wie Bärlauch, Gundermann, Brennnessel, Giersch, Bärwurz, Knoblauchsrauke, Wegerich, Roter Wiesenklee, Gänseblümchen und mehr.
