Tomatengeschichte
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Okt
08
2015
Eine Tomate hatte durch Regen oder Graupel eine Verletzung bekommen, es sah aus wie eine aufgeschnittene Frucht mit einem Mandelkern.
EMa gepflegter Garten Helma Neunerdt
(16697 x gelesen)
Aug
28
2015
Vielen Dank noch einmal für das Rezept EM5, ich habe heute EM5 angesetzt. Da bei Ihrem Rezept keine Mengenangabe für Knoblauch, Pfeffer etc. war, habe ich jeweils einen Zuckerlöffel voll vom Pulver genommen, ebenso 4 große Knoblauchzehen und ich habe noch etwas Ingwer hinzugefügt und die Zusätze alle sehr klein gemixt und dann aufgekocht und durch ein Sieb gedrückt ich hoffe, das dies so in Ordnung war. Spätestens nächste Woche werde ich sehen, ob es funktioniert hat.
Gartengrüße
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Aug
28
2015
Danke für Ihren Rückblick auf 4 Monate Gartensaison. Ich freue mich mit Ihnen, dass alles so gut gelungen ist. Dadurch gewinnen Sie noch mehr Freude und Begeisterung für das schöne Hobby.
Spitzenwert bei Lagerung von Tomaten
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Aug
28
2015
… unser Spitzenwert war vor ein paar Jahren das Lagervermögen von EM-behandelten Paradeisern/Tomaten (Versuch). Nach 12 Monaten bei Raumtemperatur gelagert (!), nicht abgedunkelt, waren keinerlei äußere Veränderungen erkennbar (Schalen glatt und prall). Die Verkostung ergab allerdings einen merklichen Zucker-Abbau, sodass das sensorische Ergebnis als nicht gerade berauschend bezeichnet werden musste. Zu Lagerbeginn wurden die vollreif geernteten Früchte einmalig mit EMa 0,3 prozentig behandelt (besprüht) und auf Küchenrolle aufgelegt, so, dass kein Fruchtkontakt zwischen den Paradeisern möglich war.
UNISKANT Gärtnereibetrieb GmbH. Nfg. KG
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