Was ist EMa (Effektive Mikroorganismen aktiv) ?
Um kostengünstig größere Mengen Effektive Mikroorganismen z.B. für den Haushalt, den Garten oder für die Landwirtschaft zur Verfügung zu haben, empfiehlt es sich EMa aus EM1 und Zuckerrohrmelasse selbst herzustellen. Die Wirkungsweise von EMa ist ähnlich der Urlösung EM1. EMa kann jedoch nicht weiterfermentiert werden und sollte innerhalb von 2-4 Wochen verbraucht werden (Der Grund hierfür sind die unterschiedlichen Vermehrungszeiten der im EM1 vorhandenen Mikroorganismen und das Hinzukommen fremder Mikroben, welche z.B. am Behälter, im Wasser oder in der Zuckerrohrmelasse vorhanden sind. Diese vermehren sich ebenfalls weiter und dadurch ist das EMa nicht so stabil wie EM1).
Wie wird EMa hergestellt ?
Eine Mischung aus 3% EM1, 3% Zuckerrohrmelasse und 94% Wasser fermentiert in einem luftdichten Behälter, bei konstanter Temperatur (ca. 35°C) in 7 Tagen zu EMa.
(Aus einem Liter EM1 (3%), einem Liter Zuckerrohrmelasse (3%) und 31 Litern Wasser (94%) können 33 Liter EMa hergestellt werden.)
| Menge EMa | EM1 | Zuckerrohr Melasse | Wasser |
| für 6,4 Liter | 190 ml | 190 ml | ca. 6 l |
| für 10,4 Liter | 310 ml | 310 ml | ca. 10 l |
| für 30 Liter | 900 ml | 900 ml | ca. 28 l |
| für 60 Liter | 1800 ml | 1800 ml | ca. 56 l |
Beispiel für die Herstellung von 6,4 Litern EMa
Geräte
Für die Herstellung können Sie das 6,4 Liter EMa Fermenterset nutzen (erhältlich im Online-Shop) oder auf andere gebräuchliche Dinge zurückgreifen.
Herstellung
1. Reinigen Sie den Fermenter gründlich.
2. Befüllen Sie den Fermenter zur Hälfte mit heißem Wasser.
3. Rühren Sie 3% Zuckerrohrmelasse (genaue Mengenangeben siehe unten stehende Tabelle) ein,
bis diese vollständig gelöst ist.
4. Füllen Sie den Fermenter mit kaltem Wasser auf, bis eine Temperatur von 35 – 40°C erreicht ist.
5. Geben Sie 3% EM1® (genaue Mengenangeben siehe unten stehende Tabelle) dazu und mischen
Sie den Fermenterinhalt gründlich.
6. Füllen Sie den Fermenter mit 35 – 40°C warmem Wasser randvoll auf.
7. Verschließen Sie den Fermenter und schließen die Heizung an – Einstellung „34“ am Heizstab.
8. Bei Fermentern mit Gärspund: Befüllen Sie diesen bis zur Markierung mit Wasser.
9. Stellen Sie den Fermenter für 7 Tage an einen warmen Ort.
Wichtig hierbei ist, dass die Temperatur relativ konstant bleibt und die Geräte (vor allem der Leerkanister in welchem fermentiert wird) sauber sind!
Lagerung und Haltbarkeit von EMa
Grundsätzlich sollte EMa in zwei bis vier Wochen verbraucht sein. Bei guten Bedingungen während der Herstellung von EMa und guter Lagerung (zwischen 10-15°C, dunkel, volle Flaschen) kann es jedoch durchaus länger haltbar sein.
