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5 Liter Fermenter auch mit 2-3 Liter ansetzen Muss ein z.B. 5 l Fermenter immer mit 5 Litern angesetzt werden, oder kann er auch mit 2 oder 3 Litern angesetzt werden ? |
Angefragt und beantwortet von Jens Laaß am 10.10.2011 11:37 (6148 gelesen)
Antwort:
Die Behälter müssen bei der Fermentation bis oben voll sein, da dies ein anärober Prozess ist und Sauerstoff die Fermentation behindert. Nehmen Sie in diesem Fall 1 oder 2 Liter Plastik Flaschen (mit möglichst wenig Weichmacher, das heißt die Flaschen sind fest und haben keinen blauen Schimmer). Den Deckel der Flaschen müssen Sie alle 1 bis 2 Tage öffnen, da Druck bei der Fermentation entsteht.
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