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Chia Bio-Keimsaat, 100g
Artikelnummer 5128
Schwarze Chia Biosaat aus Bolivien - in Rohkostqualität,
Chia zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren (mehr als Leinsamen) und ein ideales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus.
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Schwarze Chia Biosaat aus Bolivien - in Rohkostqualität.
Chia bedeutet in der Sprache der Mayas "Kraft" und war die "Läufer-Nahrung" der Langstrecken- und Nachrichtenläufer. Noch heute sind Chiasamen ein wichtiges Nahrungsmittel für die Ausdauerläufer der Tarahumare in Mexiko.
Chia zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren (mehr als Leinsamen) und ein ideales Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren aus.
Die Sprossen sind reich an starken Antioxidianten (Abwehr von freien Radikalen), Ballaststoffen, Vitaminen (A, B3/Niacin), B1/Thiamin, B2/Riboflavin), Mineralien (hoher Anteil an Kalzium und Kalium, Phosphor, Zink, Kupfer und Bor), und enthalten alle essentiellen Aminosäuren. Sie wirken darmreinigend, entschlackend und ausgleichend auf den Blutzuckerspiegel.
Die Keimlinge haben einen mild-herben Geschmack.
Da Chia zu den schleimbildenden Saaten gehört, die einen ruhenden Boden beanspruchen, wird sie auf dem Kressesieb gezogen. In den ersten Tagen vollzieht sich die Keimung stark verzögert, erst nach ein paar Tagen bemerkt man die ersten "Regungen". Wenn der Durchbruch erstmal erreicht ist geht der Keimprozess stetig voran. Die Ernte beginnt nach 8-10 Tagen.
3.40
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