Mai
08
2015
Jedes Wildkraut hat wie auch jedes Küchenkraut seinen eigenen Geschmack. So schmecken die einzelnen Kräuter:
- Bärlauch: scharf, stark nach Knoblauch
- Gundermann :stark nach ätherischen Ölen
- Brunnenkresse: sehr scharf, nach Kresse und Kapern
- Bärlauch: scharf, stark nach Knoblauch
- Knoblauchsrauke: scharf, zart nach Knoblauch
- Gundermann :stark nach ätherischen Ölen
- Brunnenkresse: sehr scharf, nach Kresse und Kapern
- Gänseblümchen: scharf nussig
- Löwenzahn : bitter
- Sauerampfer und Sauerklee: säuerlich
- Vogelmiere: nach jungen Erbsen
- Schafgarbe: herbwürzig
